Local River

Mathieu Lehanneur présente la "Local River " : une ferme piscicole domestique fonctionnant en symbiose avec un petit potager, chacun se nourrissant de ce que l'autre rejette. Ce procédé naturel d'interdépendance entre deux entités vivantes baptisée aquaponie est associé à une structure innovante et proche des attentes actuelles sur la traçabilité des produits de consommation.