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News food, color, Photographie Publié le 27.02.2018

[Design Flux] Quand malbouffe devient synonyme de richesse

Après sa série 7 days of garbage, où il a fait poser des habitants du monde entier parmi leurs déchets, le photographe Gregg Segal a imaginé une nouvelle série de photographies, où il fait poser cette fois des enfants, entourés de leur nourriture quotidienne.

Inde, Italie, États-Unis, Malaisie, Sénégal, Allemagne, France... le photographe a demandé à des enfants de tenir un carnet de bord de ce qu'ils mangeaient à chaque repas pendant une semaine. À l'issue de celle-ci, il réalise le portrait de l'enfant, entouré de la nourriture qu'il a mangée dans la semaine. Mis en scène sur des fonds colorés, avec de nombreux détails, les portraits visuellement attractifs, servent un propos fort. Une mise en scène audacieuse pour faire entendre un message alarmant.

En effet, la série a été réalisée dans le but d'illustrer les habitudes alimentaires, qui sont un indicateur révélateur du niveau de développement de chaque pays. En effectuant ce travail, le photographe a rapidement constaté un phénomène paradoxal : le régime alimentaire traditionnel auquel les populations les plus pauvres ont accès, où les repas sont cuisinés maison, serait devenu plus sain que celui des populations plus riches, ayant accès à la malbouffe. En effet, dans les pays en voie de développement comme l'Inde, manger un Mc Do est un symbole d'appartenance à une classe plus aisée. Celles qui y ont accès ont donc désormais un régime moins équilibré, entraînant les problèmes de santé bien connus.

La série complète ici.

© toutes les photos sont de Gregg Segal

Par Lisa Darrault



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