Search Results for gastronomie

Fooding 2018 recense le meilleur de la gastronomie française

La fournée 2018 du Guide Fooding, dûment illustré, vient de sortir ! Qu’y trouve-t-on ? Pour ses 18 ans, Fooding propose un tour d’horizon des 800 meilleurs services gastronomiques et hôteliers de France – une moitié couvre Paris, l’autre le reste de la métropole. Sous la coordination editorial de Alexandre Camas et la direction artistique…

Sara Ozvaldic : interroger la relation entre gastronomie et espace public

Fraichement diplômée de l’IED Barcelona Design University, et lauréate de la 47e édition des prix Laus, Sara Ozvaldic a déjà tout d’une grande. Son projet diplôme « Public Menu », imaginé en collaboration avec le guide gastronomique Plateselector, témoigne de la variété de sa pratique et de ses domaines d’intervention. Peux-tu nous raconter ton parcours ? Je…

Words We Love, la récréation d’Ibán Ramón

Chaque mercredi, étapes et gràffica tirent le portrait d’un créatif de la scène espagnole ou française. Ibán Ramón est en Espagne un nom qu’on ne présente plus. Son travail, imaginé dans son petit studio à Valence, est connu au delà des frontières. Aujourd’hui, il échange avec Grafficà sur son dernier projet personnel Words We Love.…

Les sorties graphiques de la rentrée #2

Expos, vernissages, festivals ou conférences, chaque semaine étapes: note pour vous dans l’agenda les évènements de la scène graphique et artistique. Emplettes graphiques au Marché Noir Le festival Le Marché Noir revient pour sa 7e édition, promouvoir la micro-édition et les arts imprimés. À Rennes les collectifs indépendants se rassemblent pour présenter aux passionnés leurs…

Branding avec Esiete : rendez-vous chez le barbier

Née en 2017 à Barcelone, Santa Barba est une entreprise de cosmétiques qui fabrique des produits haut de gamme pour la barbe, la peau et les cheveux, favorisant une vie saine et éthique. gràffica a interviewé Javier Pereda, directeur créatif et fondateur de la société de conseil en stratégie de marque Esiete, qui a créé…

Les emojis en vie

The Gourmand, est une revue semestrielle sur la nourriture, la gastronomie et la culture culinaire. Son fondateur, David Lane, et l’une de ses designers, Hannah Meri Williams, ont approché Matthieu Lavanchy pour leur couverture du deuxième semestre 2017. Le directeur artistique suisse, basé entre Londres et Paris, a été choisi pour son approche de la…

étapes: présente son premier hors-série spécial Food Design

Comment les pratiques du design et de l’image participent à améliorer le paysage visuel alimentaire, à communiquer ou à réinventer notre expérience gastronomique ? En 14 mots-clés, ce premier hors-série d’étapes: regarde 14 grandes tendances dans les domaines de la gastronomie et de l’alimentation. De l’agriculture à la manière de consommer, il interroge l’évolution des…

Philippe Conticini x Kongo, la pâtisserie street art

Ce week-end le chef Philippe Conticini a mis ses talents à l’œuvre avec le tagueur Kongo. Le fruit de leur collaboration ? Un feuilleter léger qu’ils nous ont invités à découvrir dans une pâtisserie éphémère à l’ambiance atelier d’artiste en décrépitude. Un résultat poétique qui a vu se conjuguer avant tout, deux histoires personnelles. Ils…