Design culinaire

Philippe Conticini x Kongo, la pâtisserie street art

Ce week-end le chef Philippe Conticini a mis ses talents à l’œuvre avec le tagueur Kongo. Le fruit de leur collaboration ? Un feuilleter léger qu’ils nous ont invités à découvrir dans une pâtisserie éphémère à l’ambiance atelier d’artiste en décrépitude. Un résultat poétique qui a vu se conjuguer avant tout, deux histoires personnelles. Ils…

Kongo x Philippe Conticini

Ce week-end du 17 et 18 juin 2017 se déroule une rencontre rare entre un artiste peintre, Kongo, et un grand chef pâtissier, Philippe Conticini. Kongo est un artiste de rue, autodidacte qui a bâti sa notoriété en tant que graffeur et tagueur. Il est aujourd’hui reconnu à l’échelle internationale. Quand à Philippe Conticini, ce…

3Dandies, du chocolat en impression 3D !

La récente entreprise Les 3Dandies propose des chocolats sur mesure, en utilisant la technologie de l’impression 3D. En alliant formes séduisantes et qualité gustative, elle parvient à conjuguer les attentes toujours plus exigeantes des amateurs de confiseries. Trois jeunes, Thibaut, Olivier et Edouard ont créé cette chocolaterie capable d’offrir à sa clientèle des chocolats savoureux…

Des chocolats modulables à assembler pour de nouvelles saveurs graphiques

Allier la confiserie au design pour nous faire succomber à la gourmandise, quel scandale ! En la matière, « Complements » est particulièrement habile. Pour arriver à ses fins, cette gamme de chocolats propose de créer des combinaisons de goûts en fonction de ses inspirations visuelles. Il suffit de se munir de deux blocs différents,…